Dining-Days im Rheinland!

Ihr Meyer's ist natürlich dabei.

Hier für Sie unser Dining-Days Menü


Lachstatar mit frischem, knackigem Blattsalat

und unserem beliebten Meyer’s Dressing

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Medaillon vom Kalbsfilet auf Portweinjus

mit ofengebackenem Kürbis und hausgemachten Kartoffelplätzchen

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Crème brûlée


Buchungen und weitere Infos unter Dining-Days.de

        

Dazu den passenden Wein

Zur Vorspeise

 

0,1l  „Doktorspiele“ QbA trocken Rosé

Erzeuger

Dr. Koehler, Rheinhessen

Rebsorten

Frühburgunder, Cabernet Sauvignon, Merlot, Spätburgunder

Beschreibung:

O lala, was für eine rotbeerige Nase und wie (oder völlig) verspielt! Und es geht im Mund auch so weiter, wie Hasen hüpfen die verschiedenen roten Beerenfrüchte von einer Seite des Mundes zur anderen und wieder zurück; dazwischen eine kühle Frische; sehr lebendig; schlanker Körper, voll vibrierender Lust; aber vorsichtig erst am Gaumen tritt (oder trifft) die wahre Diva ins Spiel hinein: die Fruchtsüße mit betörender, rotbeeriger Begleitung und dann... Auf jeden Fall den Doktor rufen!

 

 

Zum Hauptgang

 

0,1l "Cabmerlo" trocken "Kaisermantel" - Rotweincuvée

Erzeuger

Dr. Koehler, Rheinhessen

Rebsorten

Cabernet & Merlot

Beschreibung:

Sehr würzige Kirschen mit Pfeffereinlage, kaltem Rauch, Zigarrenkiste und getrockneten Pflaumen. Klar und saftig, fleischig; dichter Körper mit Kraft, Schulter und festem Rückgrat; geradlinige Struktur mit Power; rassige, reife Art; wieder sehr viel Würze mit eingelegten Kirschen und Rauch; besitzt Substanz mit viel Saft; langer, würziger Abgang.